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Laurent Royer

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    Open Food Facts ne contient que des faits : les données mentionnées sur l’étiquette.
    Cela ne pose donc aucun problème qu’un fabricant ajoute ses propres produits. Au contraire, on serait ravis de recevoir directement les informations afin qu’elles puissent être les plus complètes et à jour possible. Quelques uns l’on fait spontanément.

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    Laurent Royer commented  · 

    Mais comment vérifier si entre la version photo de la composition du produit, et la version texte, il n'y pas "simplification" par un contributeur, soit pour une meilleure notation (malveillance), soit par simple omission involontaire (en retravaillant la liste des ingrédients pour une meilleure présentation par exemple) ?

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    C’est une très bonne idée. Par contre comme tu l’indiques, il va falloir faire très attention, il risque de ne pas être évident d’analyser la liste d’ingrédients pour déterminer à coup sûr s’il n’y a pas d’ingrédients issus d’animaux. Peut-être qu’il peut y avoir plusieurs labels “Convient aux végétariens”, “Ne convient pas aux végétariens” quand on est sûr à 99%, et rien dans les autres cas.

    Je crois que maintenant il y a aussi de l’acide carminique de synthèse, sans insectes écrasés, mais c’est le genre de précision qui ne figure pas sur les étiquettes.

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